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家庭自制绿豆糕:老妈用了20年的方法,简单易上手,比买的还好吃

日期:2019-08-15 来源: 评论:

[摘要]对于绿豆糕这种食物,相信不管是大人还是小孩都非常喜欢吃,除了拥有高颜值的外表之外,它吃起来的口感沙沙甜甜的,松软又细腻,完全征服了人们的味蕾,加上主要食材是由绿豆制作而成,所以还具有了清热解毒,利水消肿等功效,在满足口感的同时,还能给身体带...……

对于绿豆糕这种食物,相信不管是大人还是小孩都非常喜欢吃,除了拥有高颜值的外表之外,它吃起来的口感沙沙甜甜的,松软又细腻,完全征服了人们的味蕾,加上主要食材是由绿豆制作而成,所以还具有了清热解毒,利水消肿等功效,在满足口感的同时,还能给身体带来一定的好处。

家庭自制绿豆糕:老妈用了20年的方法,简单易上手,比买的还好吃

可能很多人想吃绿豆糕的时候,都是去店里购买,不过店子里面卖的绿豆糕,不仅价格非常高,而且为了吸引顾客,还会往里面加入一些添加剂,虽然吃起来的口感好,但吃多了对身体并没有好处,所以想吃绿豆糕,还不如自己在家制作,那么自己在家该如何制作呢!今天小编就给大家分享下老妈用了20年的方法,简单易上手,比买的还好吃。

【家庭自制绿豆糕】

第一步,首先用清水冲洗一下绿豆的表面,再把绿豆放到装有清水的盆中,捞出浮在表面的绿豆,大部分都是空壳或者坏颗粒,接着把绿豆放到装有清水的锅中,大概浸泡5个小时,如果时间充足的话,可以浸泡一个晚上也没事。

第二步,接着把浸泡好的绿豆放到锅中,加入足量的清水,盖上盖子,大概炖煮30分钟,记得先用大火烧开,再转成中火慢熬,再把煮好的绿豆放到冰水当中,利用热脏冷缩的原理,把绿豆表面的豆皮去掉,然后放到碗中,往里面加入适量的白糖,香油和牛奶,用勺子将其压碎摸匀,再制作成绿豆糕的样子,放到烤箱当中烤制20分钟。

以上就是家庭自制绿豆糕的方法,整个过程只需要简单两步,加上其中所用到的食材也是比较常见的,一般家里有烤箱的都能轻松自制出来,这样制作出来的绿豆糕不仅味道好,而且安全卫生,给家人吃更加放心,大家学会了吗?

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