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巴厘岛特色美食 到巴厘岛必吃的5大特色美食

日期:2019-08-20 来源:巴厘岛特色美食 评论:

[摘要] 大家对巴厘岛肯定是耳熟能详的,除了风景之外,当然也少不了独属于它的美食。巴厘岛的饮食文化很丰富,风格糅合了属于中国和印度的菜系口感,但严格来说,这儿的菜肴是属于印尼菜肴的,几乎每道菜在烹饪的时候,都会使用椰浆、咖喱等许多香料调味和辣椒酱,...……

大家对巴厘岛肯定是耳熟能详的,除了风景之外,当然也少不了独属于它的美食。巴厘岛的饮食文化很丰富,风格糅合了属于中国和印度的菜系口感,但严格来说,这儿的菜肴是属于印尼菜肴的,几乎每道菜在烹饪的时候,都会使用椰浆、咖喱等许多香料调味和辣椒酱,可以说巴厘岛的菜肴口感非常的浓郁,适合口味重的人哦。现在就给大家介绍关于到巴厘岛没法儿忍住不去吃的五大美食吧...

香脆可口的炸猪排

都说到巴厘岛必吃的一样美食就是炸猪排,看似普通,却非常美味,搭配上当地的特色调味酱,香脆的外皮和鲜嫩的肉质,最好配上炸薯条,口感尤为丰富。

说到炸猪排,就不得不推荐登巴萨日落餐厅,这是巴厘岛的装修小清新的网红店,店里的烤猪排却备受好评,众多游客慕名而去;这家店的烤猪排口感香嫩,且不油腻,还有3种味道可以选择哦。

特色美食—脏鸭餐

脏鸭餐是众多游客必打卡的美食之一,但是脏鸭餐并不是真正的脏,只是烹制过后,表面颜色重重的,所以被称为"脏鸭"。鸭子烤成棕色,口感脆嫩,味道浓郁;会吃的人还要搭配米饭和时蔬呢,口感错综复杂,但却是纯正的乌布美味。

脏鸭餐以Bebek Bengil最为有名,坐落在一片稻田之间的田林风餐厅,许多人都来这儿吃正宗的脏鸭餐。

巴厘岛海鲜大餐

来到海岛怎么可以不吃海鲜大餐呢,更何况巴厘岛的海鲜如此鲜嫩可口,所以来了巴厘岛一定要吃海鲜大餐或是海鲜BBQ。今天推荐一家名字优雅,但海鲜料理却非常好吃的餐厅——竹林小屋(库塔店),正宗印尼风格的餐厅;个头倍儿大的濑尿虾,椒盐大虾和炒螃蟹都是游客们的最爱。

巴厘岛特色美食 到巴厘岛必吃的5大特色美食

地址:Jalan Suweta/Tegal Sari No. 2, Ubud, Bali 80571, Indonesia

地址:Jalan Raya Seminyak, Kuta,Bali 80361 , Indonesia +62 361 753039 www.madeswarung.com/

芭蕉叶熏鸭:巴厘岛名菜,做法繁复考究,味道自然不同凡响。制作熏鸭,首先用各种香料将鸭子煮得入味三分,再将另外的香料填充在鸭肚之中,用芭蕉叶熏烤12小时,制作成功的熏鸭必香不可挡,口味出众。

鲜榨果汁:巴厘岛拥有各式各样的热带水果,新鲜的椰子、芒果、菠萝、橙子、香蕉随意搭配,不多添加什么,只这新鲜的味道便叫人一杯一杯停不下来。

地址:Jl. Pantai Kedonganan,Kuta Sel.,Kabupaten Badung, Bali80361,

海鲜烧烤:作为群岛之国,印尼海域非常辽阔,海产品非常丰富。对于海鲜的烹制多以烧烤为主,并且烧烤的原材料又以干椰壳为上,配以鲜香的辣椒和蘸料,味道尤其鲜美,坐在金巴兰的海滩,放眼海浪翻涌,品尝海鲜美味,自是一种独特享受。

金巴兰海滩以直面海景,边吃海鲜烧烤边看传统歌舞为特色,是看日落非常美的地方。沿海有很多饭店,都可以体验在海风中享受美味的惬意。

位于库塔南部的Jl Raya Pantai,是当地一家颇受追捧的餐厅。临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,游客和当地人都很喜欢光顾。

口感独特的烤乳猪

巴厘岛非常有名的美食之一,将整只乳猪填满香料,然后架在火上烤至皮脆肉嫩,香气四溢,再配上一碗米饭,一定令人食欲大振。

而众人推荐做的烤乳猪最好吃的餐厅就是Babi Guling Bu Oka了,许多游客都慕名而来,而且搭配上他们店里的印度尼西亚式辣酱,瞬间就能让你把面前的烤乳猪饭消灭掉。

传统佳肴—芭蕉叶熏鸭

芭蕉叶熏鸭是巴厘岛传统仪式菜肴,制作熏鸭很费功夫,采用当地特色的香料,烹制 12小时才能成功;这样烹制出来的芭蕉叶熏鸭香脆可口,口感浓郁。

当然了,小编依然不出意外要介绍烹制芭蕉叶熏鸭较为代表性的餐厅——I Made Joni同样位于稻田旁,但却是一间融合了美食与艺术的画廊餐馆。欣赏田园风光、感受艺术熏陶和品尝美味佳肴,在这都能实现。

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乌布王宫对面的烤乳猪饭,是一家朴素简单的平民化小饭店,当地人和游客围在一张长桌上吃得不亦乐乎。从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。

印尼炒饭:一份传统的印尼炒饭,会使用大量新鲜的材料,配合炸鸡或沙爹炒制而成,炒饭上面再铺一层炒蛋和虾饼,颗颗分明的米饭都被包裹上鲜亮的色泽,层次丰富的口感会让人食之不忘。

位于乌布王宫附近,建筑朴素雅致,园内种植着繁茂的花木,庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣,在临荷长廊里席地而坐,最美的风情就在身边。

2、Ibu Oka Babi Guling

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地址:Jalan Raya Ubud, UbudKaja, Ubud, Bali, Indonesia (0361) 975357

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